インダストリアル カフェ&ダイニングバー 栄

＜ペアリングワイン付きコース＞

料理に合わせて５種類のワインをご用意させていただきます

お好みがありましたらお申し付けください。

・ちょっとしたおつまみ

例：自家製フォカッチャ、季節食材のブルスケッタ　など

・冷たい前菜

例：鮮魚のカルパッチョ、本日のテリーヌ、パテドカンパーニュ　など

・暖かい前菜

例：季節食材のフリット、トリッパのトマト煮込み、ふわふわトリュフオムレツ

・魚料理

例：鮮魚のアクアパッツァ、マグロのコトレッタ、白身魚の香草パン粉焼き　など

・肉料理

例：国産牛のタリアータ、厚切りローストビーフ、スペアリブの赤ワイン煮込み　など

・パスタ

例：たことインゲンのジェノベーゼパスタ、しらすとカラスミのペペロンチーノ、フレッシュトマトのアマトリチャーナ　など

・ドルチェ

例：濃厚ティラミス、リコッタチーズのカッサータ、季節のフルーツのコンポート　など

※料理内容はその日の仕入れによて変わります。

※アレルギーのある方は前日までにご連絡をお願いたします。（前日が定休日の場合は、前々)